Atelier fermentation kombucha

Avec HaRa
Production : STEREOLUX/Songo
STEREOLUX, La Bulle • Placement libre
Carte Stereolux
2h00

Avec HaRa, plonge dans un atelier kombucha où la bonne humeur pétille autant que la boisson ! On découvre comment un SCOBY, ou une mère, un peu étrange (mais très attachant) transforme du thé sucré en élixir pétillant. On goûte, on apprend, on rigole… on se surprend à parler à son bocal et à en prendre soin comme une nouvelle plante verte. Entre créativité, compétences techniques et expériences sensorielles, tout ceci dans une ambiance décontractée, à la fin de l'atelier chacun·e repart avec son bocal en cours de fermentation et l’envie irrésistible de faire pétiller sa cuisine. 

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